Le 100% belge est une façon simple et originale de vous présenter et de vous faire déguster des produits belges de nos régions. Mais le 100% belge est également basé sur une valeur fondamentale ‘'L'environnement'' :l'approvisionnement en Belgique permet de réduire le transport et contribue donc à réduire les émissions de co2. Vous ne mangez donc pas seulement Belge mais vous participez en plus activement à la protection de notre environnement.
Nos quatre grands chefs: Vincent Masson, Dominique Gaudemer, et Christian Tirilly sont partis sur les terres de producteurs locaux pour vous sélectionner les meilleurs produits de nos régions et vous préparer des recettes aux saveurs du terroir belge.
Les épicuriens de Bruxelles pourront découvrir des menus 100% belges dans nos trois restaurants.
